11月給食メニューフォト（後半）
献立表
フォト
11月19日
・県産パン・フランクフルト・1食ケチャップ・ボイルキャベツ・ラビオリスープ・牛乳
フランクフルト・ボイルキャベツ・ケチャップソースがあります。
パンを手で割り、間にはさんでホットドッグ風にして食べるとおいしいです。
ホットドッグは、アメリカの国民食のひとつで、野球観戦には欠かせない食べ物です。
11月20日
・鶏ごぼうごはん・いわしの梅煮・小松菜とほうれん草の和え物・さつま汁・みかん・牛乳
今日は平田中学校1年3組の代表献立です。
テーマは「秋感じる体温まる献立」です。
秋が旬の食材を豊富に取り入れた、体温まる献立になりました。
旬の食材として、さつまいも、根野菜、ほうれんそう、みかんを取り入れています。
今日の葉ねぎ・小松菜は岩国産、大根・みかんは山口県産です。
11月21日
・県産黒糖パン・鶏とマカロニのクリーム煮・キャベツととうもろこしのサラダ・牛乳
給食のパンの中でも黒糖パンは、人気のある種類のパンです。
普通の県産パンに黒糖を混ぜるだけですが、とてもふんわりとした食感と、ほんのり甘い味わいが絶妙です。
黒糖は甘いだけでなく、渋みや苦みも感じられますが、その味わいがおいしさに影響します。
11月22日
・ごはん・県産豆腐ハンバーグのケチャップソース・ゆずと白菜の和え物・八杯汁・スイートポテト・牛乳
今日は、麻里布中学校1年4組の代表献立です。
テーマは『和食＆洋食』です。和食と洋食を組み合わせた給食になっています。
デザートには洋風なお菓子のスイートポテトがあります。
実は、スイートポテトは日本が発祥の洋菓子でもあり、明治時代に誕生しました。
汁には不足しがちな2群の食材のわかめを入れたオリジナルの八杯汁になっています。
11月26日
・栗ごはん・さばの味噌煮・小松菜の変わり浸し・豚汁・みかん・牛乳
今日の給食の献立は、麻里布中学校1年3組の代表献立です。
テーマは『ほくほく、あったか食欲の秋給食』です。食べるだけで秋を感じられるような内容の献立になっています。
小松菜の変わり浸しには、わかめ・チーズ・しらす干しといった2群の食品が豊富に入っています。
大根・キャベツ・みかん・栗は山口県産、小松菜・葉ねぎは岩国産です。
11月27日
・わかめごはん・キムチ鍋・ほうれん草のおひたし・バナナ1本・牛乳
今日は、麻里布中学校1年1組の代表献立です。
テーマは『心も体も温かくなる給食』です。
寒くなったこの季節は、キムチ鍋がとてもおいしいですね。
キムチに使われる唐辛子には、体の代謝を促進させる効果があり、血流を良くすることで体を内側から温めてくれます。
11月28日
・県産パン・パテチョコレート・大豆とスーパー大麦のクリーム煮・大根サラダ・牛乳
今日の給食の献立には、食物繊維豊富なスーパー大麦を使った大豆のクリーム煮があります。
食物繊維は、腸内細菌のエサとなり腸内環境を整える効果がきたいできます。
腸内環境が整うことで、様々な病気の予防につながり、日々を健やかに過ごすことができます。
また、今日はテスト期間の学校が多いため、レシチンが多く含まれる大豆をたっぷり使った『集中力アップ献立』でもあります。
11月29日
・ごはん・チキンカレー・ゴマネーズサラダ・牛乳
給食のカレーは、カレールー以外にも、その月によって加える香辛料や調味料を変えています。
また、大量の野菜や肉と一緒に炒めて煮ることで、家庭ではなかなか出ないダシやコクが生まれるのも給食の特徴です。
11月30日
・ごはん・鮭の揚げ漬け・たくわん和え・スキー汁・牛乳
今日の給食の献立は、『新潟県の料理』を取り入れました。
スキー汁は、新潟県上越市を中心に食べられている豚汁の一種です。
明治44年ごろ日本に初めてスキーの技術が伝えられましたが、冷えた体を温めて体力をつけるために提供されたのが始まりと言われています。
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